Заготовка ягод на зиму - хороший способ
✔ Содержание:
![Заготовка ягод на зиму - хороший способ Заготовка ягод на зиму - хороший способ](/uploads/posts/2012-02/1330415098_20100712-strawberry-06.jpg)
Для этого нам потребуется кастрюля, газовая или электроплита, моток проволоки (медной или алюминиевой), а так же таз необходимого объема.
Описание способа заготовки ягод на зиму можно разложить на шаги:
- Банку выбранного объема помещаем внутри кастрюли.
- С помощью проволоки прикрепляем горлышко банки к ручкам кастрюли.
- Заполняем кастрюлю водой, до самых краев горлышка банки, но так, чтобы вода не попала внутрь банки. Чем большая часть банки будет в воде, тем лучше.
- На плите доводим воду в кастрюле до кипения. Затем огонь необходимо ослабить, но настолько, чтобы вода всё равно немного бурлила.
- Заполняем банку заготовленной ягодой дополна и ждем, когда она начнет понемногу оседать внутри банки, одновременно с этим выделяя сок.
- Подсыпаем новые порции ягоды таким образом, чтобы банка всегда была полна. Можно вручную слегка спрессовывать ягоду в банке, но так, чтобы форма ягоды не повредилась. После того, как банка полностью заполнится и ягодный сок начнет выливаться из краев, банку можно снимать с огня и закрывать крышкой.
![](/mark_r_img.png)
Дата размещения: 28-02-2012, 11:45
Раздел: Полезные советы хозяйке Автор: psnext.ru