psnext.ruКейк-попсы своими руками
✔ Содержание:
Эта статья расскажет о том, как сделать кейк-попсы своими руками. Дети любят сладкие угощенья. А когда десерт подается в необычной форме, они просто в восторге. Можно для них приготовить домашние кейк-попсы, то есть крошечные пирожные и даже покрыть их шоколадной глазурью. Такому десерту обрадуется любой ребенок. Дети тоже с удовольствием помогут на кухне. Для шоколадных и ванильных кейк-попсов потребуется два вида теста.
Работа эта совсем несложная и не требует большого труда.
Для того, чтобы приготовить шоколадное тесто, надо к этому составу добавить немного какао.
Для крема потребуется:
•400 граммов сгущенного молока;
•200 граммов масла сливочного.
Для украшения кейк-попсиков необходимо:
•несколько плиток шоколада;
•три-четыре столовые ложки сливок;
•кунжут, обжаренные орехи, кокосовая стружка, цветная посыпка.
Для глазуровки надо взять качественный шоколад, цвет можно выбрать на свой вкус, а состав лучше проверить. Также нужно приготовить пластмассовые палочки для шариков или заменить их деревянными шпажками.
Приготовить два вида теста
•смешав яйца и сахар, взбить миксером смесь до образования белой пены;
•всыпать муку с разрыхлителем, осторожно перемешивая.
Полужидкое тесто перелить в форму, заготовленную заранее и смазанную маслом и выпекать до полной готовности. Таким же образом испечь второй бисквит. Взбить миксером масло со сгущенным молоком для получения крема.
Раскрошить бисквиты, образовавшиеся крошки перемешать с кремом, пока не образуется густая плотная масса. Положить тесто в пакет и поместить в холодильник на некоторое время, затем достать его, сформировать небольшие шарики, разложить их на подносе и поставить поднос в морозильную камеру.
Точно так же приготовить шарики из шоколадного теста и отправить в морозилку. Растопить сливки с шоколадом на водяной бане. Достать шарики и посадить их на палочки. Затем палочки с шариками покрыть шоколадной глазурью, следом обсыпать кокосовой стружкой или орехами. Можно украсить шарики кремом.
Поместить глазурованные шарики, сидящие на палочках, в высокие стаканы и поместить в холодильник.
Кейк-попсы получились очень симпатичные и вкусные. Они могут стать и красивым украшением для торта.
Дата размещения: 13-07-2016, 02:26
Работа эта совсем несложная и не требует большого труда.
Необходимые продукты и принадлежности
•четыре яйца;
•170 граммов муки;
•130 граммов сахара;
•пакетик ванилина;
•1 чайная ложечкака разрыхлителя;
•немного сливочного масла, чтобы смазать формы.
•четыре яйца;
•170 граммов муки;
•130 граммов сахара;
•пакетик ванилина;
•1 чайная ложечкака разрыхлителя;
•немного сливочного масла, чтобы смазать формы.
Для того, чтобы приготовить шоколадное тесто, надо к этому составу добавить немного какао.
Для крема потребуется:
•400 граммов сгущенного молока;
•200 граммов масла сливочного.
Для украшения кейк-попсиков необходимо:
•несколько плиток шоколада;
•три-четыре столовые ложки сливок;
•кунжут, обжаренные орехи, кокосовая стружка, цветная посыпка.
Для глазуровки надо взять качественный шоколад, цвет можно выбрать на свой вкус, а состав лучше проверить. Также нужно приготовить пластмассовые палочки для шариков или заменить их деревянными шпажками.
Технология приготовления
Приготовить два вида теста
•смешав яйца и сахар, взбить миксером смесь до образования белой пены;
•всыпать муку с разрыхлителем, осторожно перемешивая.
Полужидкое тесто перелить в форму, заготовленную заранее и смазанную маслом и выпекать до полной готовности. Таким же образом испечь второй бисквит. Взбить миксером масло со сгущенным молоком для получения крема.
Раскрошить бисквиты, образовавшиеся крошки перемешать с кремом, пока не образуется густая плотная масса. Положить тесто в пакет и поместить в холодильник на некоторое время, затем достать его, сформировать небольшие шарики, разложить их на подносе и поставить поднос в морозильную камеру.
Точно так же приготовить шарики из шоколадного теста и отправить в морозилку. Растопить сливки с шоколадом на водяной бане. Достать шарики и посадить их на палочки. Затем палочки с шариками покрыть шоколадной глазурью, следом обсыпать кокосовой стружкой или орехами. Можно украсить шарики кремом.
Поместить глазурованные шарики, сидящие на палочках, в высокие стаканы и поместить в холодильник.
Кейк-попсы получились очень симпатичные и вкусные. Они могут стать и красивым украшением для торта.
Дата размещения: 13-07-2016, 02:26
Раздел: Полезные советы хозяйке Автор: Elenasechenko