Как сделать киндер-сюрприз своими руками?

Киндер-сюрприз — это любимое лакомство многих детей и девушек, что, конечно, не просто так, ведь киндер — это сочетание красочного и небольшого презента со вкуснейшим тающим молочным шоколадом. Все знают, что киндер можно купить в магазине, но оказывается, что можно сделать киндер-сюрприз самостоятельно.



Ингредиенты киндера-сюрприза:

1. Половина плитки белого шоколада без наполнителя.
2. Половина плитки темного шоколада без наполнителя.
3. Два шарика или формочка из под ранее купленного киндера.
4. Металлическая тарелка.
5. Ложка.
6. Упаковочная бумага или фольга для готовки.



Как делать?

Первый слой разнится в зависимости от подходов, так как киндеры с твердой оберткой продаются не везде, начнем со способа приготовления киндера при помощи шарика.



Способ приготовления киндера-сюрприза на шарике:

Для осуществления этого метода нужно надуть два шарика, так, чтобы форма и размеры шаров были схожи с оригинальными.

Далее крошится светлый шоколад, кладется в металлическую тарелку и там плавится на паровой бане, при этом нужно периодически помешивать, чтобы не было комочков. Жидкий шоколад аккуратно выливается на один шарик, а потом на другой, шоколадом должно быть занято по половине каждого шарика, если вы не уверены в прочности шарика то стоит обмотать его кондитерской бумагой. Форма корректируется так, чтобы яичко было гладеньким снаружи. Шарики нужно убрать ненадолго в сторону, чтобы белый шоколад успел остыть, в это время можно начать готовить темный шоколад.



Когда белый шоколад на шариках застынет, нужно вылить поверх белого шоколада темный, и также все аккуратненько сгладить. Теперь нужно снова ждать когда шоколад застынет, на этот раз окончательно.



Проверьте, марается ли шоколад? Если нет, то пришла пора снимать его с шариков, для этого шарики сдуваются и аккуратно вынимаются из яичных половинок.



В середину яйца можно положить сюрприз.



Для того, чтобы закрепить две половинки нужно расплавить один квадратик темного шоколада, вылить массу на будущий шов нижней половины и быстро, пока шоколад не начал застывать, закрыть яйцо второй половиной.

Готовый киндер оборачивается красивой бумагой.

Способ приготовления киндера-сюрприза на форме:



Тут точно также плавится шоколад и также делается шов, но слои располагаются наоборот. То есть тут уже внутрь формы вливается темный шоколад, все формируется так, чтобы не было никаких капель внутри, потом формы ставятся в морозилку на 10 минут, после чего заливается белый слой и киндер отправляется в морозилку уже на 15-20 минут.





В конце половинки яйца аккуратно вынимаются из формы и скрепляются темным шоколадом.



Упаковать яичко можно все в ту же формочку.

Дата размещения: 10-01-2017, 09:34